Ny restaurang på Limhamn
Restaurang Gamla Gatan erbjuder vällagad husmanskost på lunchen, och kvällstid har man en föränderlig meny där gästerna hela tiden får uppleva nya smaker. Man gillar även att blanda klassiska recept med nya influenser och har tagit det bästa från det europeiska köket.
När vi var på besök lockade restaurangen med vitlöksgratinerade Greenshell-musslor till förrätt. En annan intressant förrätt var den lufttorkade skinkan som serveras med kantarellcreme och tillbehör. Restaurangen har många olika varmrätter att välja på, både vegetariskt, pasta, fisk och kött. All pasta är hemgjord och görs direkt efter gästens beställning. En intressant kötträtt är grillad hjortrack med gin- och enbärssås, råstekt örtpotatis och gelé. Som avslutning på måltiden väljer vi gärna en italiensk pannacotta med skånska äpplen.
Restaurang Gamla Gatan har ett noga utvalt sortiment av bra viner som harmonierar väl med maten. Krögarna menar att man inte har så stort pålägg på de dyrare vinerna, och på så sätt kan de flesta pröva på ett lite bättre vin till maten. Det allra dyraste vinet är Falasco Amarone della Valpolicella från år 2000 som ofta kostar uppåt tusenlappen på andra restauranger, men här betalar man endast 445 kronor per flaska. Restaurangen har även mycket att välja på när det gäller öl, avec och drinkar.

Mikael Jadeland är har arbetat på krogar i Sverige, Danmark och Spanien. Martin Rasberg har varit verksam som servitör, bartender, barchef samt kock. För ett tag sedan fick Mikael och Martin ett tips om en restaurang som var till salu i ett charmigt gammalt hus i de äldre delarna av Limhamn. Här har de låtit lokalen genomgå en genomgripande renovering med nya tak, väggar och golv. Den 29 oktober 2005 öppnade de Restaurang Gamla Gatan med en mysig matsal med plats för uppåt 50 gäster.
Mikael och Martin har många tankar om framtiden. Under sommarhalvåret kommer man att ha en rejäl uteservering, cateringen kommer att utökas och man kommer att hålla matlagningskurser och vinprovningskurser.
När du vill gå ut och äta kan vi rekommendera ett besök på Restaurang Gamla Gatan. Här serveras alltid vällagad mat som tillagats på färska råvaror och man har en välvald och varierande meny. Restaurangen ligger på ett lugnt läge och är mycket trevligt inredd. Välkommen hit för en riktig gastronomisk upplevelse!

Restaurang Gamla Gatan

Bransch:
Restaurang

Telefon: 040-157247


Email:
info@gamlagatan.se

Hemsida:
www.gamlagatan.se

Adress:
Restaurang Gamla Gatan
Gamla Gatan 25
21612 Limhamn

| 13 SENASTE FÖRETAGEN